Översikt över teknik och modeller
Turbo Tower Pro är en av COSORIs nyaste airfryers. Istället för att placera två korgar bredvid varandra staplar COSORI dem helt enkelt ovanpå varandra. Med sina cirka 41 cm höga, 30 cm breda och 40,5 cm djupa ser den klumpig ut men får plats bra på en vanlig bänkskiva. Totalt 10,8 liter finns tillgängliga, fördelat mellan 4,3 liter upptill och 6,5 liter nedtill.
Den nedre korgen erbjuder en fördel som många airfryers inte har. Den värmer inte bara uppifrån utan även underifrån. Detta garanterar jämnare tillagning, särskilt med ömtåliga maträtter som fisk eller deg. Båda korgarna kan styras oberoende av varandra. Temperatur och tid kan justeras fritt. Temperaturområdet är från 30 till 230 °C, drifttiden är upp till 24 timmar. Effekten är 2630 watt.
COSORI har för närvarande tre modeller av Turbo Tower i sitt sortiment. Basversionen levereras med teflon och endast övervärme. Pro och Pro Smart har även bottenvärme och en keramisk beläggning. Endast Pro Smart har Wi-Fi och kan styras via VeSync-appen. Du kan använda den för att starta, övervaka och till och med anpassa program.
| Modeller | Turbo Tower | Turbo Tower Pro | Turbo Tower Pro Smart |
| värmesystem | Övervärme i båda korgarna | Över- och undervärme i underkorgen | Över- och undervärme i underkorgen |
| Beläggning | Teflon | keramik | keramik |
| App-Control | Nej | Nej | Ja (VeSync) |
| Program | 7 förinställningar | 7 förinställningar | 7 förinställningar |
| Synkronisera och matcha | Ja | Ja | Ja |
| kapacitet | 10,8 liter totalt | 10,8 liter totalt | 10,8 liter totalt |
| temperaturområde | 30 till 230 ° C | 30 till 230 ° C | 30 till 230 ° C |
| tidsinställning | 1 minut till 24 timmar | 1 minut till 24 timmar | 1 minut till 24 timmar |
| Leistung | 2630 Watt | 2630 Watt | 2630 Watt |
| Storlek | X x 41,3 30 40,5 cm | X x 41,3 30 40,5 cm | X x 41,3 30 40,5 cm |
| Vikt | ca 9,6 kg | ca 9,6 kg | ca 9,6 kg |
| Färg | Silver-svart | Silver-svart | Gråguld |
| minnesfunktion | Nej | Ja | Ja |
| Torkläge | Ja | Ja | Ja |
| Pris (RRP) | 299 euro (Länk) | 319 euro (Länk) | 349 euro (Länk) |
Om du bara vill komma igång räcker standardversionen. Om du letar efter mer kontroll, bättre beläggning och appfunktioner är Pro Smart ett bättre val.
COSORI Turbo Tower Pro i praktiskt test
Enheten styrs via en pekskärm på framsidan. Allt är märkt på engelska, men COSORI inkluderar små klistermärken för tyska. De tjänar sitt syfte, men ser lite billiga ut och skulle kunna passa bättre in med resten av designen.
Om du föredrar ännu mer bekvämlighet kan du styra allt via appen. Med VeSync-appen kan du inte bara starta Turbo Tower Pro på distans, utan du kan också se förloppet och få en avisering så snart maten är klar. Appen erbjuder också en liten receptdatabas med direkt överföring av inställningar till enheten. Det krävs dock ett användarkonto för att använda det.
Det finns totalt sju program att välja mellan, från Airfry till Grill till Torkning. Om du gör samma sak ofta kan du spara dina egna inställningar. Matchfunktionen låter dig kopiera värden från en korg till en annan, och Sync-funktionen låter apparaten justera tillagningstiderna så att båda korgarna är klara samtidigt. Detta är särskilt användbart för kombinationer som fisk med potatis eller grönsaker med kött.
Mitt standardtest är en halv kyckling i den nedersta korgen och en portion pommes frites ovanpå. I ugnen tar kycklingen vanligtvis runt 50 minuter. I Airfryern är den klar efter 35 minuter och är fin och krispig på utsidan och saftig på insidan. Pommes fritesen blir jämnt brynta utan att vända sig, särskilt om du tillsätter lite extra olja.
Nu får jag även min frukost tillagad via Turbo Tower Pro. Att baka bullar går mycket snabbare än i ugnen. Åtta minuter i 180 grader räcker för att grädda rullarna tills de är gyllengula och fina och krispiga. Detta är perfekt när du behöver få saker gjorda snabbt på morgonen. Eftersom Turbo Tower Pro arbetar med två fläktar, håller den inte bara en konstant temperatur utan är också mer ekonomisk än en ugn.
När det gäller ömtåligare maträtter som fisk eller deg kommer du att märka skillnaden tack vare undervärmen i den nedre korgen. Värmen kommer från båda sidor, så allt tillagas jämnt. Mina muffins jäste sig vackert och till och med jästdeg till kanelbullar fungerade utan problem. Fluffig inuti, lätt karamelliserad utsida. Annars hade jag använt den stora ugnen till detta.
Grönsaker fungerar också bra så länge man inte packar dem för fulla. Små portioner med lite olja rostas fint. Men om det samlas för mycket i korgen, byggs fukten upp. Sedan ångkokas den snarare än rostas. Bättre att dela upp det eller arbeta i två omgångar.
Volymen är behaglig. De två fläktarna surrar och inte ens under det långa torkprogrammet är det något som stör. Jämfört med många andra enheter, som vanligtvis bara har en fläkt, går Turbo Tower Pro mycket tystare.
Disken blir snabbt klar. Korgarna har en keramisk beläggning och är superenkla att rengöra. Inget bränns eller fastnar, så en fuktig trasa räcker ofta. Om du inte känner för det kan du helt enkelt lägga allt i diskmaskinen. Turbo Tower Pro verkar också väl genomtänkt i vardagsbruk. Korgarna sitter säkert, skramlar inte och handtagen känns säkra.
En sak att tänka på innan du köper är höjden. Med sina cirka 41 centimeter behöver Airfryern lite luftutrymme upptill. Om du har ont om plats i köket eller vill ställa den i ett skåp, bör du mäta det i förväg.
