BlitzHome BH -AF2 AirFryer -test - varmluftsfritös med appkontroll

Recension: BlitzHome BH-AF2

Förmodligen har alla den här en vän som jublar om sin varmluftsfritös hela tiden. Så snart det finns pommes frites stekt i olja på bordet, startar diskussionen. Det ena argumentet efter det andra sätter den klassiska fritösen i skuggan. Fans av fettsnålt preparat älskar bokstavligen deras "varmluftsfrit". Själv lyssnade jag alltid tyst på dessa diskussioner. Hittills har jag bara haft chips från ugnen eller stekt från butiken.

Slutligen fick jag möjlighet att låta friteringen med låg fetthalt varmluft övertyga mig själv. Strängt taget handlar det om BlitzHome BH-AF2 AirFryer från Banggoods eget märke BlitzWolf / BlitzHome. En sak borde sägas. Det finns många fördelar, men också några nackdelar! 

Design och utförande

BlitzHome BH-AF2 är en av modellerna med en stängd matlagningslåda (20,5 x 20,5 x 11 cm) som du helt enkelt drar ut för att fylla. Kapaciteten är 5 liter, vilket ungefär motsvarar en portionsstorlek för 3-4 personer. Det finns inget roterande element som vänder maten under tillagningen. Istället ingår ett införbart galler i leveransen, vilket bör möjliggöra även varmluftscirkulation. Så varm luft kommer in underifrån.

Med en höjd av 36,10 cm, en bredd på 27,10 cm och ett djup på 30,60 cm tar inte BlitzHome varmluftsfritösen upp för mycket plats i köket. Den totala vikten av varmluftsfritören, som nästan helt är gjord av värmebeständig plast, är knappt 6 kg. Interiören är helt klädd med metall, vilket enligt BlitzHome borde säkerställa bättre värmereflektion. Byggkvaliteten på enheten är okej för priset.

Slutligen, på toppen, har vi den digitala kontrollpanelen, som enkelt kan manövreras med beröring. Kontrollpanelen blir bara synlig när fritösen är påslagen. Mer om funktionerna och inställningsalternativen senare.

Funktioner och app

Strikt taget fungerar BlitzHome BH-AF2 på samma princip som en varmluftsugn. Bara i miniformat. Varm luft genereras av en värmebatteri och fördelas jämnt i matlagningsutrymmet med hjälp av en fläkt. Med en maximal strömförbrukning på 1500 watt är den maximala temperaturen för BH-AF2 varmluftsfritös 200 ° C. Alla funktioner här i korthet:

•  Förberedelser: 
  • Pommes frites (200 ° C - 20 minuter)
  • Tårta (160 ° C - 40 minuter)
  • Sötpotatis (200 ° C - 30 minuter)
  • Biff (180 ° C - 13 minuter)
  • Trumma (200 ° C - 20 minuter)
  • Kycklingvingar (200 ° C - 20 minuter)
  • Fisk (180 ° C - 10 minuter)
  • Räkor (160 ° C - 10 minuter)
•  Timer: 0 - 60 minuter
•  Temperatur: 80 - 200 ° C i steg om 5

En liten "höjdpunkt" i BlitzHome BH-AF2 AirFryer är appstödet, med vilket varmluftsfritösan enkelt kan användas på avstånd. Anslutningen mellan appen och fritösen stekas via WLAN. BlitzHome -appen är tillgänglig för Android- och iOS -enheter i respektive appbutiker.

Alla funktioner som kan utföras direkt på manöverpanelen i varmluftsfritören kan också styras via appen. Du kan välja förberedelseprogram, ställa in timern, reglera temperaturen, pausa förberedelserna eller stäng av enheten helt.

Förberedelse och smak

Förberedelse med BlitzHome BH-AF2 är lätt. Placera gallret i tillagningskorgen, fyll pommes frites, kycklingvingar, schnitzel eller vad ditt hjärta önskar i behållaren, välj programmet och tryck på start.

Du kan sedan höra fläkten ta fart. Friteraren har snabbt nått temperaturen. Het resterande luft släpps ut bakåt. Frityrkokaren kan höras under drift, men volymen är inte alls obekväm.

Tillagningstiden är kortare än i ugnen, men något längre än i den klassiska fritösen. Kycklingnuggets, som enligt förpackningen tar 15 minuter, var jämnt gyllenbruna på alla sidor i BlitzHome varmluftsfrityr efter cirka 10 minuter. Nätet som används säkerställer faktiskt jämn luftcirkulation, förutsatt att behållaren inte är packad till toppen.

Om du har en stor portion pommes frites märker du att det inte finns någon roterande arm. Du kan bara uppnå en jämn solbränna om du blandar ingredienserna flera gånger för hand eller skakar tillagningslådan väl. Om du tar bort tillagningsfacket pausas tillagningsprogrammet automatiskt och startas om när du sätter i det igen. Detta är praktiskt och gör att du inte kan tjata med kontrollpanelen efteråt.

Säkerhetsknappen på handtaget ger skydd mot ivriga barns händer. Lådan kan bara tas bort när du trycker på den. När lådan sätts i klickar klickan på plats och det hörs en kort pip som signalerar att det automatiska programmet fortsätter.

Vissa rätter fungerar inte helt utan fett. Beroende på om det är färska eller frysta pommes frites bör du blanda i några droppar olja. Då blir pommes frites mycket bättre och kommer närmare pommes frites från oljefritören. Men bara nästan. Välstekt smakar det annorlunda igen, eftersom olja är känd för att vara en smakbärare. Pommes frites stekt i olja är lite mer smakrika och fräscha. När det gäller skarphet och smak skulle jag klassificera pommes frites från varmluftsfritören mellan ugnen och den klassiska friteringen.

I testet tillagades dock inte bara pommes frites. Schnitzel, kycklingnuggets, men också frysta rätter som normalt är avsedda för ugnen, till exempel ugnsost eller gourmetfiléer, kan tillagas i BlitzHome BH-AF2 varmluftsfritös. Tillagningstiden är lite kortare för dessa rätter än i ugnen. Tyvärr passar en vanlig fryst pizza inte i matlagningskorgen. Piccolinis kan dock förberedas mycket bra i den. Så att inget brinner är matlagningskorgen försedd med en non-stick beläggning. Tyvärr finns det inget håll -varm -läge (40 ° C) som många konkurrerande modeller har.

En annan aspekt där jag skulle föredra luftfrysaren framför den klassiska fritösen är lukten. Även om det luktar från varmluftsfrityren, producerar den inte den typiska oljiga pommes frites lukten som ligger kvar i köket i flera dagar.

Rengöring

Efter matlagning, som alltid, finns det städning, vilket man oftast inte gillar att göra. BlitzHome BH-AF2 kan dock rengöras snabbt. Tack vare dess non-stick-beläggning kan tillagningsfacket rengöras snabbt under vatten och med lite diskmedel. Teoretiskt kan du också låta lådan och gallret gå i diskmaskinen.

Friterarens insida gnuggades snabbt ut med vatten. Men det finns knappt någon smuts där ändå. Detsamma gäller värmebatteriet, som lätt kan nås och gnidas av på nolltid.